Il 22 ottobre, negli spazi di Reverso Milano.
Un viaggio attraverso il tempo firmato Bollinger.
R.D. – Récemment Dégorgé, nata dalla visione di Madame Bollinger, coniuga un lunghissimo affinamento sui lieviti a un dégorgement recente e a un dosaggio Extra Brut, esprimendo il singolare equilibrio tra complessità e freschezza che ne definisce l’identità.
Bollinger R.D. 1988
Bollinger R.D. 1996
Bollinger R.D. 2002
Bollinger R.D. 2004
Bollinger R.D. 2007
Bollinger R.D. 2008
Degustazione guidata da Manlio Giustiniani, Champagne Expert.
A seguire, un percorso gastronomico:
Tris di tapas
• Mondeghilo
• Bonbon di roast beef e salsa tonnata
• Tartarina di scottona al coltello
Risotto cacio e pepe con guancia sfilacciata
Tris di formaggi
Reverso Milano
22 ottobre 2026
Ore 20.30
Per informazioni e prenotazioni
info@champagnechezmoi.com
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