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Racconti dei luoghi più belli e insoliti di una delle regioni vitivinicole tra le più magnetiche al mondo.

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Manlio, Champagne Expert e Wine Specialist, Master Class Bibenda, relatore della Fondazione Italiana Sommelier e in manifestazioni di importanza di livello nazionale e internazionale, Chevalier de l’Ordre de Coteaux de Champagne, autore di articoli su James Magazine e Spirito Divino, collabora alla Guida di Bollicine del Mondo di Identità Golose.

Tiziana, sommelier della Federazione Italiana Sommelier, Dame Chevalier de l’Ordre de Coteaux de Champagne.

Insieme trasformano la loro passione per lo champagne e i viaggi in un percorso entusiasmante con l’obiettivo di condividere la scoperta di nuovi spazi, luoghi e sensazioni legati alle tradizioni vinicole.

“Il nostro progetto nasce dalla volontà di far scoprire la cultura del vino attraverso esperienze autentiche e memorabili, offrendo un approccio personale e attento che differenzia ogni nostra proposta.”

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Champagne Henriet-Bazin

09 Dic 2025

Champagne Henriet-Bazin

Martedì 9 dicembre 2025, alle ore 20:20, Champagne Chez Moi ti invita a un appuntamento esclusivo con Henriet-Bazin, produttore artigianale di Villers-Marmery, nella Montagne de Reims. Sarà un viaggio nella storia per scoprire le sue etichette, ciascuna portatrice di racconti, simboli e frammenti dell’anima tramandati attraverso le generazioni.

Champagne Henriet-Bazin si riconosce subito: un nome, una figura, un mezzo, una parcella — ogni elemento riflette la filosofia che guida il lavoro di questa realtà, prima ancora del vino.
Durante questa degustazione viene presentata la Gamme Caractère, una collezione che incarna valori profondi attraverso immagini evocative. Il tandem, ad esempio, ricorda che in coppia non si deve andare più veloci, ma si può arrivare più lontano. La ragazza con la gabbia aperta suggerisce che la natura deve poter cantare liberamente, proprio come i vini. La bicicletta da corsa esprime eleganza, slancio e precisione. La bicicletta con la piccola quercia racconta un gesto di rispetto e responsabilità: se si taglia una quercia per fare una botte, se ne pianta una nuova per la prossima generazione.
Queste sono solo alcune delle immagini che popolano l’universo visivo di Henriet-Bazin. Ce ne sono molte altre, ciascuna con un messaggio da trasmettere, un valore da custodire, un’emozione da evocare. Insieme, raccontano una visione del vino che va oltre il gusto: una visione fatta di cura per il terroir, di armonia con la natura e di impegno verso il futuro.

In questa serata degusteremo le seguenti cuvée:

Léonard Rosé 
Grand Cru

Gaston & Louise
Premier Cru

Eusèbe 2010
Grand Cru

Marie-Amélie 2012
Premier Cru

Arsène 2015
Grand Cru

Hypolite 2013
Premier Cru

Martedì 9 dicembre 2025 – Milano Ore 20:20

Una serata esclusiva firmata Champagne Chez Moi

Su prenotazione 
info@champagnechezmoi.com
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Mission

Champagne Chez moi nasce con l’idea di creare una guida virtuale della Champagne, con l’obiettivo di educare e ispirare gli appassionati delle bollicine e del vino, offrendo esperienze uniche, interattive ed educative che esplorano la profondità e la diversità delle tradizioni vinicole garantendo che ogni calice racconti la storia di chi lo produce e del terroir da cui proviene.

“Attraverso i nostri viaggi, degustazioni ed eventi, aspiriamo a creare una comunità di appassionati che condividano la nostra visione per il vino di qualità.”

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Partendo da Parigi e attraversando la Valle della Marna, arriviamo a Épernay, per poi proseguire verso sud fino ad Avize, un villaggio celebre per la produzione di Champagne di alta qualità, nonché il più storico Grand Cru della Côte des Blancs, insieme a Cramant. Si presenta con vigneti quasi tutti dedicati allo Chardonnay, che si arrampicano sui coteaux dalle ripide pendenze, estendendosi fino a ridosso dei boschi e offrendo un panorama variopinto d’inverno.

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