Champagne Chez Moi presenta una serata esclusiva dedicata all’universo di Champagne Jacques Selosse, una delle firme più iconiche e influenti della Champagne contemporanea. Un appuntamento pensato per appassionati, collezionisti e professionisti del settore, costruito attorno a una masterclass di alto profilo e a un percorso esperienziale che intreccia racconto, terroir ed esperienza sensoriale.
La masterclass
La serata si articola in una degustazione guidata da Manlio Giustiniani, champagne expert, dedicata allo stile, alla visione e alla filosofia produttiva del Domaine Selosse, attraverso il confronto tra cuvée emblematiche e lieux-dits di straordinaria identità territoriale.
Champagne in degustazione
- Initial
- V.O.
- Rosé
- Substance
Lieux-dits
- La Côte Faron — Aÿ
- Sous le Mont — Mareuil-sur-Aÿ
Un percorso pensato per comprendere in profondità l’approccio artigianale, il rapporto intimo con il suolo, la centralità dell’assemblaggio e l’espressione dei singoli terroir, elementi che hanno contribuito a ridefinire il linguaggio dello Champagne di autore.
Al termine della masterclass, gli ospiti saranno accolti da una proposta ispirata alla tradizione gastronomica piemontese: tapas accompagnate da una sorpresa dedicata, pensate per prolungare l’esperienza in un momento conviviale.
Tapas piemontesi
Tris di antipasti con insalata russa, vitello tonnato e tartare di fassona
Tajarin con ragù di salsiccia di Bra
Selezione di formaggi
Piccola pasticceria e mini bunet
Tris di antipasti con insalata russa, vitello tonnato e tartare di fassona
Tajarin con ragù di salsiccia di Bra
Selezione di formaggi
Piccola pasticceria e mini bunet
Informazioni evento
📍 L’Alchimia — Milano
📅 Martedì 3 marzo 2026
🕣 Ore 20.30
📅 Martedì 3 marzo 2026
🕣 Ore 20.30
🎟 Evento su prenotazione
Una serata di racconto, terroir ed esperienza sensoriale firmata Champagne Chez moi