Épernay: entre les demeures historiques de l’Avenue de Champagne et l’art des Maisons Lombard et Gosset
14
Févr. 2025
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Traversée par la célèbre Avenue de Champagne, le long de laquelle se succèdent des demeures d’époque et des sièges prestigieux des grandes Maisons, Épernay nous accueille avec son élégance sobre et l’atmosphère intime d’une petite ville entièrement dédiée au Champagne.
C’est ici que commence notre journée, entre savoir-faire et identités stylistiques bien distinctes: Champagne Lombard, interprète contemporaine du terroir, et Gosset, l’une des plus anciennes maisons de vin de Champagne, gardienne d’une tradition séculaire.
Champagne Lombard : le caractère limpide du terroir 1 Rue des Côtelles, 51204 Épernay, France
La Maison Lombard se distingue par une vision claire et radicale: restituer dans le verre l’identité la plus authentique du terroir. Fondée en 1925 par Robert Andrieu et dirigée aujourd’hui par Thomas Lombard, elle représente un modèle contemporain de cohérence stylistique et de précision technique, où chaque choix, de la vigne à la cave, est pensé pour valoriser le lieu d’origine.
Avec une viticulture certifiée biologique et une approche artisanale mais scientifique de la vinification, Champagne Lombard a fait de la transparence expressive sa signature. Rien que l’essentiel, et tout converge vers un objectif précis : laisser le sol, le climat, l’altitude et la parcelle guider le vin. C’est de cette philosophie que naissent des cuvées rigoureuses et verticales, capables de raconter la Champagne avec un langage clair et sincère.
Un voyage dans la matière Toutes les cuvées de la Maison Lombard suivent un fil conducteur. Qu’il s’agisse d’un Grand Cru en pureté ou d’un assemblage, le style Lombard se reconnaît par l’équilibre et la clarté expressive. Les Brut Nature sont la signature de la Maison : un choix de cohérence, non de tendance.
Au cours de la dégustation se révèlent les différentes facettes des cuvées : la tension lumineuse du Brut Nature Chouilly Grand Cru, la profondeur austère du Verzenay Grand Cru, la force mesurée de la parcelle Les Corettes, la générosité minérale de Chemin de Flavigny à Avize. Les cuvées de la ligne Signature, comme l’Extra Brut Cuvée Assemblage et le Blanc de Noirs Premier Cru, montrent quant à elles l’art de l’équilibre, l’assemblage comme interprétation contemporaine. Nous concluons avec le Brut Nature Grand Cru Millésimé 2008, conservé dans la bouteille Tanagra, symbole d’élégance et de longévité et, hors des sentiers battus, un distillat : Esprit Les Ribauds, gin de terroir né d’un lieu-dit.
Une expérience qui marque par sa clarté, son identité et sa précision.
Le récit complet des cuvées dégustées est disponible dans la section « Dégustations » de Champagne chez Moi.
Pit Stop et fast repair chez “Cook’in” 18 rue Porte Lucas, 51200 Épernay, France
Pour la pause déjeuner, nous nous arrêtons chez Cook’in, un restaurant de cuisine franco-thaïlandaise à Épernay. Atmosphère informelle et plats préparés à la minute. Parmi les spécialités, le wok du jour, une combinaison harmonieuse de saveurs et d’ingrédients frais.
Gosset, la Champagne dans sa forme la plus essentielle 12 Rue Godart Roger, 51200 Épernay, France
La Maison Gosset plonge ses racines dans près de cinq siècles d’histoire, mais conserve intact l’esprit artisanal de ses origines. Fondée en 1584 par Pierre Gosset, vigneron et échevin d’Aÿ, elle est la plus ancienne Maison de Vin encore en activité. Depuis lors, elle a traversé les époques et les générations, en maintenant vivante une philosophie de production fondée sur l’excellence et l’authenticité.
Dans un parc historique au centre d’Épernay, protégé du temps et de la frénésie, la Maison continue de produire des cuvées au caractère affirmé, élégant et sans compromis. Ici, chaque bouteille naît d’une sélection méticuleuse de raisins issus des meilleurs crus de la région, et d’une vinification qui exclut la fermentation malolactique, afin de préserver la fraîcheur et la structure du vin.
Notes de style Lors de la visite, guidés par Thibaut Le Mailloux, nous avons eu le privilège de déguster quelques-unes des étiquettes les plus représentatives de la Maison, de la Grande Réserve jusqu’à la complexité du 21 Ans de Cave a Minima, en passant par le caractère affirmé du Grand Millésime 2016, la profondeur du Celebris 2012 et l’énergie raffinée des Rosés, tels que le 12 Ans de Cave a Minima Rosé et l’iconique Celebris Rosé 2008.
Une ligne cohérente marque toute la dégustation : rigueur, fraîcheur, structure et une identité stylistique précise. Chaque cuvée, unique par son origine et sa personnalité, raconte un fragment de la vision Gosset. Les détails – complexité, arômes, textures – feront l’objet d’un approfondissement dédié. Pour l’instant, demeure l’impression claire d’une Maison qui continue de se distinguer par sa cohérence, sa profondeur et sa fidélité à elle-même.
La Champagne n’est pas seulement un lieu, mais une expérience à vivre avec tous les sens.
Le récit complet des cuvées dégustées est disponible dans la section « Dégustations » de Champagne chez Moi.
